土豆有什么营养和功效，吃完土豆不能吃什么？

土豆是我们常吃的一种食物，尤其是在北方，基本上很多人家自己都种土豆，尤其是山西的部分地区，基本上顿顿都要吃土豆，没有一顿可以少。

土豆虽然是一种碳水化合物，但是作为一种有名的粗粮，可以给我们的身体带来非常多的好处，这也是为什么老一辈人得病的人很少的原因。

常吃土豆，可以补充身体内所需要的维生素和微量元素，而且土豆是一种易于消化的食物，不会给人的胃造成负担，又会很容易有饱腹感。而且土豆里含有的淀粉、蛋白质、维生素等对于脾胃不好的人来说，可以说是一种福音，因为可以帮助养脾胃。

另外就是说一些便秘的小伙伴，不需要光光狂吃芹菜和香蕉，吃土豆也是一样的，因为土豆虽然在吃的时候是软软的，没有像芹菜一样的茎，但是土豆也是含有大量膳食纤维的，对于帮助肠道蠕动，帮助排便等等，都有着很好的效果，所以对于便秘的小伙伴来说，不妨一天吃一颗土豆试试，可能效果会比你吃香蕉好哦。

还有一点，就是人们对于土豆有一些误解，因为以前有人说土豆是发胖的来源，于是很多人都不吃土豆，觉得吃了就会发胖，其实并不是这样的，只有薯条那样经过油炸的土豆才会导致人们发胖，相反如果只是吃蒸土豆，土豆泥的话，并不会让人发胖，还会起到减脂的效果，能够起到帮助人体实现身体的酸碱平衡，而且卡路里非常的低，吃上一颗你就饱了，然而摄入的卡路里最多不过一百而已。

更何况，里面含有的脂肪含量基本上可以忽略不计，对我们的身体真的很好哦。

而且血糖高和血压高的人，都可以吃土豆，土豆有降脂和降压的效果，对于肾不好的人，吃土豆也有利于肾部恢复健康。

了解了这么多吃土豆的好处，小李菌不得不提醒你，吃土豆的时候，别和两样东西一起吃，一样是西红柿，一样是石榴，和西红柿一起吃，是因为西红柿和土豆一起吃，会导致肠胃不适，造成消化不良的情况出现，尤其是对肠胃本来就有问题的人来说，吃土豆和西红柿，真的会非常的不舒服。

而石榴，作为一种保护胃的水果，却不能和土豆一起吃，也不可以在吃土豆的前后一小时之内吃，因为石榴+土豆，会导致食物中毒，并不是夸大哦，是确有其事。

了解到它们了，就可以放心大胆的吃土豆了哦。