广东萝卜焖是鸭肉的做法

简要回答

做萝卜焖鸭肉首先将鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用，热锅，放入油，待油有7成热时放入姜丝爆香，放入鸭肉，放入切好的萝卜，放入酱油和黄豆酱，炒至萝卜和鸭肉上色，倒入水中火焖约15分钟，放盐，再焖约5分钟就可以了。

鸭肉脂肪含量不高，不易肥胖还有滋阴补肾的功效。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。下面就和小编一起来学习一下萝卜焖鸭肉的做法吧！

详细内容

• 01

  首先准备好萝卜、鸭肉、姜、油、水、盐、黄豆酱、酱油、料酒；鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用。

  
• 02

  热锅，放入油，待油有7成热时放入姜丝爆香。

  
• 03

  放入鸭肉翻炒2分钟。

  
• 04

  放入切好的萝卜一起翻炒2分钟。

  
• 05

  放入酱油和黄豆酱，炒至萝卜和鸭肉上色，倒入水中火焖约15分钟，放盐，再焖约5分钟就可以上桌啦。