清蒸金华火腿的家常做法

简要回答

清蒸金华火腿的家常做法是：先把冬笋泡好，再把金华火腿浸泡软一些，然后把冬笋和精华火腿切成薄片，放到锅里去蒸。

清蒸金华火腿是很多人都喜欢吃的一道家常菜，而且做法也十分简单，下面就来教大家清蒸金华火腿的家常做法。

详细内容

• 01

  先将冬笋泡一夜，泡的时间够长，冬笋才好吃。

  
• 02

  将金华火腿肉浸泡，可以用淘米水浸泡，这样可以把火腿表面的杂质清洗干净。

  
• 03

  将鸡腿菇切成薄片，将泡好的冬笋和金华火腿肉切成薄片

  
• 04

  在盘子上摆一层白菜心，上面依次摆上火腿片冬笋鸡腿菇。切一些葱花洒上。放入锅子蒸半个小时。

  
• 05

  在锅内放入适量油，依次放入姜片，麻椒，葱花。闻到香味时关火。借助筷子，淋到蒸好的菜上。