老南瓜怎么炒好吃又简单的做法

简要回答

炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味，然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅。

老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。

详细内容

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  将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净，然后切成小片。

  
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  之后，将大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。

  
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  接着，我们将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。

  
• 04

  之后将南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味。

  
• 05

  然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅。