猪脚炖海带结的做法

简要回答

首先把猪蹄剁成小块，加料酒，盐腌制半小时，把海带结洗干净；然后把配料炒香加入腌好的猪蹄继续炒；再把猪蹄倒入高压锅加水至淹没猪蹄，煮一个小时；最后加盐，加海带，炖半小时即可。

猪蹄炖海带节是一道男女老少都喜欢的菜肴，那么它是怎么做的呢？跟着小编一起学习一下吧！

详细内容

• 01

  猪蹄过开水（去血水）沥干，放老抽、料酒腌制30分钟以上；把海带泡好洗净后，打成结。

  
• 02

  起锅烧油，将大料炸香，放腌制好的猪蹄继续炒，再把猪蹄倒入高压锅加水炖一个小时。

  
• 03

  把准备好的海带结放入高压锅，根据自己的口味加盐，再炖半小时就可以出锅了。