正宗蛋堡的做法和配料

简要回答

1，调制面糊；2，模具刷油；3，模具内倒入面糊；4，中间切开，涂抹蘸料。

蛋堡是用鲜鸡蛋做的，是一种类似于车轮饼的美食，但是现在市面上很少有正宗的的蛋堡买了，那么今天小编就教大家怎么在家做正宗的蛋堡吧！

详细内容

• 01

  把火腿切丁，猪肉剁成泥；碗中倒入适量面粉，加水搅拌成糊状，加适量盐，胡椒粉继续搅拌。

  
• 02

  把模具预热后刷上黄油，等到油热后打入一个鸡蛋，大概一分钟后把鸡蛋翻面，加入一勺肉泥和火腿丁，再倒一大勺面糊。

  
• 03

  加热两分钟左右翻面继续加一大勺面糊，差不多熟了之后，用小铲子把饼取出，继续翻面，直到熟透。

  
• 04

  最后把煎好的蛋堡从中间切开，沾上辣椒酱或者番茄酱就可以吃了。