炒三丁是哪三丁

简要回答

三丁：萝卜丁、土豆丁、瘦肉丁。辅料有花生油、料酒、酱油、味精、大葱、姜、大蒜(白皮)、淀粉(玉米)、 香油、盐等。

如果让我说一道既美味又简单的菜肴，我肯定会推荐炒三丁，这道菜一直是我小时候饭桌上的霸主。下面来说下炒三丁是哪三丁？

详细内容

• 01

  首先把各种食材切好备用，胡萝卜、土豆、五花肉切丁，葱姜蒜切末。

  
• 02

  起锅烧油先把五花肉下入锅中翻炒，片刻后加入郫县豆瓣酱和各种胡萝卜丁、土豆丁。

  
• 03

  接着继续翻炒5分钟后加入生抽和盐，不要放的太多了，因为郫县豆瓣酱就是咸的。

  
• 04

  加入适量的开水，水尽量淹没菜， 因为胡萝卜不容易熟可以多放一些。

  
• 05

  土豆变软之后就可以出锅了，出锅前可以加入自己喜爱的配菜。