果蜜和果糖有什么区别

简要回答

果糖和蜂蜜是有明显区别的，而且果糖主要是从水果里面或者是蜂蜜里面提取出来的果糖，而蜂蜜它是属于天然形成的，所以他们之间也是有明显区别的，蜂蜜里面最主要的就是碳水化合物，而且它里面的固体物质可以达到99.9%是属于糖类，并且蜂蜜中的糖类占总成分的百分之七八十左右。

“果蜜”和“果糖”都是我们日常生活中常见的食物，在大多数人的眼中，这两样东西都是一样的，可事实真的是这样的吗？接下来就由小编来为大家讲解吧。

详细内容

• 01

  果蜜是一种水果提取物，目前真正好的果蜜是“福莱多果蜜”，这是一种甘蔗提取物。甘蔗压榨以后成了蔗汁，蔗汁再经过酶化，形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质。

  
• 02

  果蜜进入人体以后，体内的消化系统几乎不能消化它，一直进入肠道。当肠道内的双歧杆菌等有益菌群遇到了果蜜时，这些有益菌群就立即迅速获得增值，其速度大约是普通情况下的40倍至100倍。

  
• 03

  果糖是葡萄糖的同分异构体，也是一种单糖。是一种最为常见的己酮糖。

  
• 04

  果糖存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。

  
• 05

  果糖是是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛分布于植物中。果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。