果冻撞奶做法

简要回答

果冻撞奶的制作方法是：把水烧开，再放入茶叶烧开后，再把茶叶渣子过滤掉，加入白凉粉，然后搅拌均匀在室温状态下放置一两个小时，待其自然凝固，吃的时候用勺子舀出小块，再加入牛奶即可。

有不少朋友在外面的糖水店吃了果冻撞奶，觉得这款食品比较好吃，回到家里也想自己动手制作，他们就想了解果冻撞奶应该怎么制作，下面让我们一起去了解吧。

详细内容

• 01

  将水煮开后，再放入一勺红茶茶叶，喜欢浓的就放多一点。

  
• 02

  然后再开大火煮大约3分钟左右，茶水煮开之后再加入冰糖，待冰糖煮融化之后就可以关火了。

  
• 03

  过滤掉茶叶渣子，只留下茶水，然后放入20克白凉粉，用勺子搅拌均匀。

  
• 04

  在室温下放到凝固状态，这个过程大概需要1-2小时左右。

  
• 05

  吃的时候把茶冻用勺子舀成小块，然后再装入杯中，加上一瓶牛奶就可以。