兰州牛肉拉面的做法

简要回答

首先清洗牛肉，去除牛肉的腥味，然后再把牛肉切成薄片，放入锅内煮熟，然后再放入拉面，最后放入蔬菜即可哦。

兰州牛肉拉面的味道鲜美可口，深受大家的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下兰州牛肉拉面的做法吧。

详细内容

• 01

  清洗牛肉
  首先我们将牛肉用流动的清水清洗干净，然后再浸泡在温水中，将牛肉的血水浸泡出来哦。

  
• 02

  去除腥味
  牛肉总是会有一股血腥味，因此，我们可以把牛肉放入沸水中煮一下，然后再捞起来，撇去牛肉表面的浮沫，这样能够有效地去除牛肉的腥味哦。

  
• 03

  切牛肉
  然后再将牛肉切成薄片，最好切成长方形的形状，牛肉的长为10CM，宽慰4CM，这样的牛肉来煮面条会比较好吃哦。

  
• 04

  面条
  然后我们再挑选面条来煮牛肉，最好选择大宽或者养麦棱形状的面条，这样的面条更适合用来煮牛肉哦。

  
• 05

  牛肉拉面
  最后我们把牛肉放入锅内煮熟，然后再放入拉面即可，拉面很容易熟哦，所以五分钟之后再放入其他的蔬菜等配料就可以了哦。