汤圆和元宵的区别

简要回答

北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，这是两种做法不同、吃法不同、口感也不同的食物。

汤圆和元宵是两种外观特别像的食物，都是圆圆的，相信有不少小伙伴和小编一样经常会将汤圆和元宵认错，下面我来给大家分享下二者之间的区别吧！

详细内容

• 01

  做法不同
  汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。
  元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。

  
• 02

  馅料不同
  汤圆的馅料花样较多，除了传统的豆沙、花生、黑芝麻、桂花外，现在还有鲜花、水果、粗粮，甚至还有鲜肉、虾仁、梅干菜烧肉等，味道很是丰富。
  元宵的味道相对来说比较单一，传统元宵只有甜味，比较常见的有黑芝麻味、花生味和豆沙味。

  
• 03

  吃法不同
  汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的；
  元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。