干粽叶如何处理

简要回答

干粽叶可以用清水浸泡一晚，次日用刷子反复刷洗，或者放进开水锅中煮几分钟再用冷水浸泡，就可以用来包粽子了。

粽叶是包粽子必不可少的材料之一，干粽叶有新鲜粽叶所没有的香气，所以大部分人都喜欢买干粽叶来包粽子，下面小编给大家分享下干粽叶的处理方法。

详细内容

• 01

  浸泡法
  干粽叶前一天晚上就用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，即可进入包粽子环节。

  
• 02

  煮沸法
  将干粽叶放进开水锅中煮几分钟，煮好之后取出来放进冷水中浸泡，随用随取，这样可以防止粽叶变干。

  
• 03

  储存法
  如果用剩的干粽叶还有很多，那么可以将干粽叶捆在一起，放在干燥处储存。