水煮豌豆的做法

豌豆在我们这里被称作是毛豆，现在夜市摊上有很多卖豌豆的，但是我都觉得没有我自己亲自煮的好吃，下面我来分享一下我的做法

工具/材料

豌豆1000克食用盐适量

操作方法

• 01

  开始准备食材，豌豆1000克，食用盐适量，豌豆不要买太老的，越新鲜煮出来越好吃。

  
• 02

  将豌豆摘一下，去掉叶子，将豌豆两头用剪子剪掉。然后将豌豆清洗一下，控水备用。

  
• 03

  将洗好的豌豆倒入锅中，添加适量水，水与豌豆的比例是1：1，因为豌豆煮的时候会缩水。

  
• 04

  全程大火煮，煮10分钟，然后加入适量食用盐，再煮2分钟将豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打开锅盖，需要盖上盖子焖2分钟。