荞麦面扒糕怎么做

夏天到了，荞麦面扒糕和凉粉这些食物又会很抢手地出现在市场了，荞麦面扒糕很多人都喜爱吃，但很多人都不懂得荞麦面扒糕是怎么做法的，下面小编分享它的做法给大家参考。

工具/材料

荞麦面粉500克，面粉50克。

操作方法

• 01

  把荞麦面和面粉准备好。【加少许面粉主要是做出来的糕有弹性】

  
• 02

  把荞麦面和面粉混合一起，加适量的水搅拌均匀，然后倒到盘子里。【粉糊不要搞得太稀】

  
• 03

  放置锅里，大火蒸30分钟左右。

  
• 04

  然后打开盖子用筷子在荞麦面扒糕中间插进底去，再拔出来，筷子光滑没粘有荞麦面就是熟透了。

  
• 05

  然后拿出来晾凉后倒出来就可以切成片搭配其它配料食用了。