安化黑茶砖茶怎么切？茯砖茶怎么切？

黑茶、茯砖茶等都是经过蒸压成型的，所以比较硬，取用时需要借助茶刀或者茶锥等工具。

工具/材料

茯砖茶、茶刀、茶锥

操作方法

• 01

  先将购买的砖茶从包装中取出，一般的砖茶都是用牛皮纸包装的，在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉，以便留着包装剩下的砖茶。

  
• 02

  将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去，然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开。

  
• 03

  用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶（茶锥的锥尖一定不要朝向自己），一般取10克左右就够饮用一次的。

  
• 04

  剩下的茶砖用专用的茶盒装好，也可以用原来的牛皮纸包住，防止味道散发。