网红酸奶冻芝士蛋糕的做法

工具/材料

黄油30g，70g饼干碎，黄瓜两根，吉利丁片，酸奶200g，白糖

操作方法

• 01

  首先我们将30g黄油放入碗中，在热水锅中隔水加热至完全融化

  
• 02

  把融化好的黄油倒入70g饼干碎里面，搅拌均匀

  
• 03

  放入一个模具中，用勺子把压平，压实，放入冰箱冷藏一个小时备用

  
• 04

  然后把两根黄瓜炸成汁，过滤一下，把黄瓜汁与黄瓜泥分别放在两个容器中备用

  
• 05

  接着我们准备三份吉利丁片，用水泡软

  
• 06

  取一份吉利丁片加入两勺白糖倒入黄瓜泥中，搅拌均匀，倒入饼干碎的模具中，摊平，继续放入冰箱冷藏半个小时

  
• 07

  接着我们再取一份吉利丁片倒入200g酸奶中搅拌均匀，倒入模具中，再次冷藏半个小时

  
• 08

  然后我们把最后一份吉利丁片加入20g白糖，倒入黄瓜汁中，搅拌均匀，倒入模具中，再次放入冰箱冷藏一个小时

  
• 09

  最后美味的酸奶冻芝士蛋糕就制作完成啦，取出来切块就可以享用啦！