自做的南瓜糯米凉糕

炎热的夏天，冰凉的食物特别抢手，今天用南瓜搭配糯米做凉糕，做出来的成品，冰冰凉凉的，非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

糯米100克，南瓜150克，土红糖适量，白糖适量。

操作方法

• 01

  把糯米泡一个晚上。

  
• 02

  然来捞起来放置打粉机打成粗粒，放置锅里蒸15分钟左右。

  
• 03

  拿出来，加适量的白糖，搅拌均匀备用。

  
• 04

  南瓜去皮。

  
• 05

  然后切成片，放到碟子里，红糖也放到瓜面上。

  
• 06

  放置锅里大火蒸10分钟左右。

  
• 07

  然后拿出来倒到盘子。

  
• 08

  用勺子压成瓜泥。

  
• 09

  盒子用保鲜膜铺在里面。

  
• 10

  然后把1半的糯米饭铺在里面压实。

  
• 11

  再把南瓜泥铺上去压实。

  
• 12

  最后把剩下的糯米饭铺压上去，盖上盖子放置冰箱里5个小时左右。

  
• 13

  然后拿出来倒到碟子，冰凉好吃的南瓜糯米凉糕就做好了。