如何炒蚕蛹好吃？

炒蚕蛹是一道很多人都喜欢吃的下酒菜。那么如何做这道炒蚕蛹有才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

蚕蛹，食用油，香葱，芹菜，蒜头，辣椒，调味料，油炸粉

操作方法

• 01

  首先往锅中加入适量的清水，待水烧开倒入蚕蛹烫五分钟，如下图所示。

  
• 02

  然后把蚕蛹捞出，用清水冲洗干净，如下图所示。

  
• 03

  接着把蚕蛹对半切开，用牙签把蚕蛹肚子里面的肠胃挑掉，如下图所示。

  
• 04

  然后用适量的油炸粉把蚕蛹裹一下，如下图所示。

  
• 05

  接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入蝉蛹炸5分钟，捞出控油。

  
• 06

  然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头和干辣椒爆香，如下图所示。

  
• 07

  接着把炸好的蚕蛹倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 08

  然后往锅中加入适量的芹菜和葱段，翻炒两分钟，如下图所示。

  
• 09

  接着往锅中撒入适量的调味料，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 10

  一道美味可口的炒蚕蛹就做好了，希望大家能够喜欢。