凉粉：绿豆面凉粉的做法

绿豆面凉粉是夏季消暑甜品，这个甜品怎么做呢？请看下文。

工具/材料

绿豆粉、淀粉、白糖

操作方法

• 01

  将绿豆粉和淀粉分别倒在一个碗里，加入凉水，搅拌均匀。注意不要加热水，加热水会结块。

  
• 02

  锅里烧一锅水，待水烧开后，将搅拌均匀的绿豆粉倒入，再加入少许的白糖，边煮边用勺子搅拌。

  
• 03

  绿豆粉变成糊状后，将搅拌好的淀粉倒入一起煮，边煮边用勺子搅拌。

  
• 04

  煮到用勺子捞起不轻易掉落，就可以关火了。然后倒入盘子里，再放入冰箱里冷藏2个小时，冰冰凉凉香甜可口的绿豆面凉粉就做好了。