红烧鸭翅怎么做

闲着没事的时候喜欢吃一些肉类的零食，鸡爪、鸭脖、鸭翅都很好吃，别吃太多也不会长肉肉的啦，只是据说包装好的那些肉类零食含有多种添加剂，什么防腐剂之类，吃得真是叫人不放心。来吧各位，教大家自己在家里做红烧鸭翅，以后别出去买了哈。

操作方法

• 01

  鸭翅买回家之后一定要收拾干净哦，如果是冰冻的，先放进水里自然化冻，化冻之后清洗干净，并且放进热水中焯水，然后快速放进冷水里面。

  
• 02

  锅里放油烧热，把生姜片、葱段、八角以及花椒、红辣椒放进去爆香，炒出香味，然后把鸭翅放进去一同翻炒。

  
• 03

  锅里加上一勺子生抽，一勺子白糖，适当的食盐，半勺耗油，然后加入一些开水，盖上盖子大火烧开。

  
• 04

  烧开之后转中火继续焖，直到锅里面对汤汁渐浓的时候小火慢慢收汁出锅，嗯，好香哦。