糖渍油甘果的做法

油甘果，名字有点陌生吧，在农村长大的人多数都懂这个果，这种果大多都是野生的，油甘果是一种保健果实，它具有润肺化痰，润喉，降低血压的功效，现在市场很少见有卖，因为它的苦味太浓，所以有很多人不太适应，但这个果吃的时候是先苦后甘的，如果用糖渍，苦味就减轻好多，甘甘甜甜的味道非常好吃，下面教大家用糖腌渍油甘果的做法。

工具/材料

油甘果，白糖、红糖适量。

操作方法

• 01

  首先把油甘果清洗干净。

  
• 02

  锅装适量的水煮沸，然后放油甘果进去灼10秒左右。

  
• 03

  捞上来，拿到太阳地下爆晒1天。

  
• 04

  油甘果和糖的比例是2-1.把白糖放到锅里蒸融化。

  
• 05

  蒸融化后，再放红糖进去。

  
• 06

  然后加少量的水进去，再继续蒸融化完为止。

  
• 07

  把爆晒一天的甘果放到盒子里。

  
• 08

  然后把蒸融化了的糖液倒进甘果里。

  
• 09

  盖上盖子，放到到冰箱里，一个月左右就可以拿出来食用了。喉咙干燥或不适拿来含非常有效的啊。