怎么做用补药炖甜酒鸡蛋

今天用滋补药材搭配甜酒、鸡蛋炖，做出来的成品味道非常清香好吃，而且用的食材都是针对滋补方面，适合贫血或营养不良的人食用，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

糯米酿小半碗，鸡蛋3个，当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖适量。

操作方法

• 01

  糯米酿、当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖准备好。

  
• 02

  红枣撕成两边放和药材放到水里清洗干净。

  
• 03

  然后捞上来放到锅里，加4碗水进去盖上锅盖大火煮沸转小火。【枸杞先不要放进去，因为枸杞很容易煲烂】

  
• 04

  煲20分钟左右，熄火。

  
• 05

  然后用过滤器把药渣过滤出来，再把药汤放回锅里。

  
• 06

  加入糯米酿、红糖开小火煮。

  
• 07

  打3个鸡蛋到碗里。

  
• 08

  然后放枸杞和鸡蛋进锅，盖上盖子小火炖5分钟左右熄火。

  
• 09

  滋补又好吃的鸡蛋甜酒就做好了。