怎样做美味的卷心菜胡萝卜丝饼？

卷心菜的营养价值特别高，含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，经常吃卷心菜，还可以有效提高人体免疫力，促进消化，预防便秘。胡萝卜的营养价值也非常高，胡萝卜中含有丰富的维生素，矿物质和胡萝卜素，经常吃胡萝卜，还可以清肝明目，将它们切成丝，这样做一下，一道简单美味的早餐饼就做好了，下面我们一起来看一下。

工具/材料

卷心菜适量，胡萝卜适量，黑椒酱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，大蒜适量，蒜苗适量。

操作方法

• 01

  准备一个卷心菜；一个胡萝卜；再准备适量蒜苗和大蒜；卷心菜最好取用比较嫩的部分，这样口感更好。

  
• 02

  将卷心菜洗净后切成丝，胡萝卜去皮也切成丝，放入盘中备用。将蒜苗和大蒜分别切碎备用。

  
• 03

  将胡萝卜丝和包菜丝放在一起，然后将切碎的蒜苗和大蒜放在上面。

  
• 04

  根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，这个量可以比平时炒菜的量稍微多一些。

  
• 05

  加入适量面粉，再用适量的清水和成面糊，面糊可以稍微稠一些，有点儿像泥状。

  
• 06

  平底锅放油，油温五成热，将做好的面糊倒入锅中，然后用筷子稍微摊一下，摊成一个圆形，小火慢煎，注意火候，火千万不能大。

  
• 07

  煎至两面金黄后，出锅装盘，用刀切成扇形放入盘中，用筷子夹着就可以吃了。

  
• 08

  用胡萝卜刻出可爱的卡通形象，小孩子看了特别有胃口，还可以配上黑椒酱，更加美味，你学会了么，一起来做吧。