香酥无骨鸡柳怎么做

工具/材料

厨房，主料：鸡胸脯肉、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。辅料：料酒、盐、淀粉、胡椒粉、椒盐。

操作方法

• 01

  鸡胸脯切成条，装入碗中，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，腌制10-20分钟。

  
• 02

  面粉和淀粉1：1和匀，放入鸡柳打个滚，使其表面均匀的沾上。

  
• 03

  鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡一下。

  
• 04

  再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠。

  
• 05

  锅中倒油五成热，小火把鸡柳炸至金黄，蘸椒盐吃即可。