老北京豌豆黄的制作方法

操作方法

• 01

  把豌豆泡软，然后去皮。

  
• 02

  泡好以后，把水和豆子放在高压锅中，煮半个小时，直到成豆茸。

  
• 03

  将豆浆和豆茸分开，加一些干桂花并搅拌均匀。

  
• 04

  将豆茸炒干，我们需要用小火慢慢的翻炒。

  
• 05

  最后将豆茸倒在保鲜盒里面，然后放入冰箱冷冻，完全凝固后就可以吃了。