自做的绿豆松烤包

研究美食是我的爱好，今天用绿豆蓉做包馅，烤出来的面包皮脆里松，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

面粉200克，鸡蛋2个，白糖适量，绿豆150克，酵母【按说明下料】。

操作方法

• 01

  把2个鸡蛋打到盘子里，然后加适量的白糖，搅拌均匀。

  
• 02

  再200克面粉进去，加酵母【按说明下料】揉搓成粉团，用干净的湿毛巾盖住发酵。

  
• 03

  发酵到两倍大后再撒少量的面粉揉搓一次。

  
• 04

  然后再盖住毛巾发酵20分钟左右。

  
• 05

  把泡了一个晚上的绿豆捞起来，放到锅里用大火蒸15分钟左右。

  
• 06

  然后拿出来倒到打浆机加适量的白糖打成粉团，倒到盘子里备用。

  
• 07

  把发酵好的面团拿到案板上，压成长饼状，再用绿豆蓉揉搓成圆柱长条，放到面饼里。

  
• 08

  然后包起来，再用手捏收口，搓光滑。

  
• 09

  用刀切成一段段，放到烤盘。

  
• 10

  然后放置烤箱，温度调至180度，定时18分钟。

  
• 11

  里松皮脆的绿豆烤包就做好了。