怎样给聚餐安排合适的红酒？

来自2345网址导航https://www.2345.com/的优秀用户葛教Shou，于2018.04.27 12:06:18在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样给聚餐安排合适的红酒？杜甫”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

操作方法

• 01

  一般来说，红葡萄酒搭配红色肉类，如红葡萄酒搭配牛肉

  
• 02

  白葡萄酒搭配白色肉嘞，如白葡萄酒搭配鱼类海鲜类，禽类

  
• 03

  在搭配甜点或者甜的食物时，尽量选择酸度较低，甜点较高的酒

  
• 04

  在搭配口味较重或者口味复杂的菜肴，可选择单宁较高的酒，如红烧肉应搭配甜度低，单宁低的酒

  
• 05

  如果聚餐选择的菜口味多、杂，就不好选择酒的话，可以选择桃红葡萄酒或者香槟酒，香槟酒是唯一种在酿造时产生气体的酒，所以外国人在聚会上或者庆典上都喜欢用香槟酒来活跃气氛