冬季的时令蔬菜

来自360文库https://wenku.so.com/的优秀用户飞了兔子，于2018.02.17 18:01:26在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“冬季的时令蔬菜寒门崛起”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

操作方法

• 01

  豌豆尖，豌豆藤上最嫩的部分，价格偏贵，非常适合煮汤吃。

  
• 02

  莲藕，冬季莲藕新鲜脆嫩，营养价值高，适合做成炒藕片或者切块炖汤。

  
• 03

  大白菜，价格便宜，味道鲜美，冬天做成辣白菜便于保存，或是煮白菜汤，做成溜白菜。

  
• 04

  小青菜，也叫瓢儿菜，冬季里比较少见的绿色蔬菜，可以炒或煮。

  
• 05

  青菜头，富含维生素A,B，常常用来腌制，也可炒，或是做成馄饨饺子馅儿。