铁锅开锅小窍门

在日常的生活中，金属制品最怕的就是生锈，特别是厨房用品。今天我们就来说说铁锅的开锅技巧，使其不容易生锈。

工具/材料

铁锅、猪肉、纸巾

操作方法

• 01

  首先我们先用洗洁精把刚买回来的铁锅清洗一遍。再用纸巾擦干水。

  
• 02

  然后把买来的猪肉去掉瘦肉，只留下肥肉。

  
• 03

  这时把锅放在灶上，开小火，用留下的肥肉反复的擦抹铁锅。注意不要烫伤手。

  
• 04

  弄到肥肉开始出油冒泡就停下，关火，让猪油沁一下，铁锅冷却之后再用纸巾擦干油。

  
• 05

  之后继续开火用同样的方法再做一遍。到这一步可以弄久一点，是肥肉里的油基本榨干，拿下铁锅冷却。清水冲洗，纸巾擦干即可。