咸蛋黄怎么去腥

咸蛋黄腥味儿比较大，那么应该如何去除呢？

操作方法

• 01

  要想去除咸蛋黄腥味儿的话，可以将先蛋黄打出来之后和蛋白分开，然后清洗一下，这样能够去除一定腥味儿。

  
• 02

  要想去除咸蛋黄腥味儿的话，可以在咸蛋黄的表面倒点儿白酒，这样能够让咸蛋黄的腥味儿一定程度降低，要用高度白酒。

  
• 03

  要想去除咸蛋黄腥味儿的话，可以直接在咸蛋黄上边撒点儿柠檬汁，柠檬汁本身就能够起到去腥的作用。

  
• 04

  要想去除咸蛋黄腥味儿的话，也可以将咸蛋黄放在烤箱中烘烤5分钟左右，能够去除大部分腥味儿。