如何快速分离蛋清蛋黄

在做菜或者是做各种糕点的时候，蛋清和蛋黄是需要分开的，那么有没有快速分开蛋清蛋黄的办法？当然有，很简单的，赶紧看过来吧。

操作方法

• 01

  找一个漏勺和一个干净的碗，鸡蛋打开，直接放进漏勺里面，蛋清漏下去了，蛋黄在漏勺里。

  
• 02

  鸡蛋打进碗里面，找一个空的矿泉水瓶子，捏一下瓶子然后把瓶子口对准蛋黄，蛋黄快速进入瓶子内。

  
• 03

  打开一个鸡蛋，蛋壳是两半的，一半蛋壳里面的蛋清倒出来，然后用这一半的蛋壳轻轻挡一下另一半，然后把蛋清倒进碗里，剩下的就剩下蛋黄了。

  
• 04

  最后这个办法更简单，找一个蛋清蛋黄分离器，有多少蛋清蛋黄也能够快速给你分离出来。