如何了解西餐点餐顺序

西餐也叫做欧式餐饮，是对西方饮食文化的一个总称。改革开放以来，东西方文化也逐步流传到我国，因此，我国有一些餐厅专门是开设东西方餐饮的。下面，我们来看看西餐的点菜顺序是什么吧。

操作方法

• 01

  开胃菜
  开胃菜指的是在主菜之前先上桌的一道菜，作用是为了让刺激客人的味蕾，从而增加食欲。开胃菜一般是重口味的蔬菜，比如泡茶、酸菜食品，口感多少酸或咸两种。

  
• 02

  汤类
  我国人民常说在饭前要先喝一碗汤，西餐也一样，在上完开胃菜之后，就会端上一盘汤，一般是一些口感比较清淡的汤类，比如西红柿汤、奶油汤等。

  
• 03

  副菜
  副菜一般是以蔬菜为主，以淡水鱼类为辅，通常是一些比较容易消化的食材制作而成的菜肴。西餐的副菜会放在主菜或肉菜之前上桌。

  
• 04

  主菜
  主菜，顾名思义就是最重要的一道菜，通常是肉类食品，主菜也比较丰富一些，比如牛肉、猪排、鱼排、烤猪肉、炸虾等等。

  
• 05

  配菜
  吃完主菜之后，还会上一道配菜，一般是蔬菜沙拉。

  
• 06

  甜点
  如果还吃得下的话，也可以再叫一点甜点，甜点是西餐最后一道菜，通常是布丁、果冻、冰淇淋、夹心饼干等等。