假如洋葱的功效和禁忌人群有哪些

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户梨子，于2023年06月25日 19:20:07在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“洋葱的功效和禁忌人群有哪些东极岛”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

洋葱的功效有开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂；禁忌人群包括了肠胃功能不好、阴虚体热、过敏、眼部疾病的患者。洋葱是世界上最为广泛的蔬菜，作为常见的口味调料和食材具有极高的药用价值。含有各种各样的维生素和矿物质，能够缓解症状增强免疫力，保持健康身体。

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  洋葱含有丰富的碳水化合物和纤维素，有助于增强胃肠道的蠕动和消化液的分泌，帮助身体消化食物和促进食欲。同时，有清淡、辛辣的味道，能刺激口腔和胃肠道的感受器增加食欲，为开胃提供了很好的辅助作用。其中含有的大量单宁酸和低分子多糖分子能有效抑制细菌的生长及繁殖，丰富的硫化物能有效抗氧化预防癌症，并且协助体内清洁血液防止血管硬化。其中的钙、镁、钾等矿物质和维生素C，会松弛血管减少血管收缩，对降低高血压、预防心脑血管疾病有很好的效果。

  
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  由于含有含硫化合物等物质可能对肠胃有一定的刺激作用，有些消化系统脆弱的人摄入可能会引发肠胃不适，腹痛，腹泻等不适症状，因此有肠胃不适的人群应该谨慎食用。洋葱含有热性物质，对于阴虚体热的人食用会引发进一步的热化表现让不适症状加重，阴虚体热者应该避免接触。丰富的黄酮类物质会雾化影响人的免疫系统，有些人会对其产生过敏反应，需要注意。

  
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  被切割成小块会释放出剧烈的挥发性刺激物质对眼睛有一定的刺激作用，对视力偏弱和眼部疾病的人甚至可能会造成一些不良影响，最好是避免服用。虽然药用价值高但是也应该谨记各人情况因人而异，身体健康状况影响饮食，要根据自己的身体状况选择。

  

经验备注

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