正宗炖排骨的做法

来自豆丁网https://www.docin.com/的优秀用户冬瓜，于2020.07.13 17:13:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“正宗炖排骨的做法异世邪君”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

正宗炖排骨的做法如下：现将排骨下锅煎至两面金黄，然后加入的清水、葱、酱油、料酒等，大火烧开后，将浮沫用勺子撇出，然后小火慢炖至软烂，汤收汁即可出锅。

排骨很多人都爱吃，一般咱们会选择炖着吃，因为这样吃起来会软烂入味。那么下面小编给大家分享一下正宗炖排骨的做法。

详细内容

• 01

  首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分。

  
• 02

  之后，锅中倒入适量的油烧热后，放入排骨煎至两面金黄。

  
• 03

  下一步，加入适量的清水，漫过排骨。

  
• 04

  接下来，加入酱油，生抽、料酒、葱姜等其它配料。

  
• 05

  之后，开大火烧开后，将浮沫用勺子撇出。

  
• 06

  最后，转小火慢炖至排骨软烂，汤汁浓稠，调味出锅即可。

  

经验备注

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