怎么剥虾爬子?

剥虾爬子，要先用剪刀剪掉虾爬子的两侧硬壳，再掀去背部和腹部的壳，最后把肉从尾壳中抻出来，就是完整的一条虾肉，下面就教您怎么剥虾爬子。

操作方法

• 01

  把虾爬子蒸熟。

  
• 02

  先用剪刀剪掉虾头。

  
• 03

  再用剪刀把虾爬子两侧的壳剪掉窄窄的两条边，主要是剪掉上下壳连接的部分，一直剪到尾部。

  
• 04

  剪掉两边之后，用手揭去背部的壳。

  
• 05

  再用手轻轻地揭去腹部的皮。现在只剩尾部的肉在壳里了。

  
• 06

  最后把整条肉从尾壳里抻出来，完整的虾肉就剥完了。