花生黄豆炖龙骨的家常做法

花生黄豆炖龙骨，是一道比较补的汤类，龙骨富含钙元素，花生黄豆富含维生素C，能增强人的记忆力，家里有读书的孩子，或者怀孕的妈妈，都会经常炖这个汤喝。一起来看看花生黄豆炖龙骨的家常做法。

工具/材料

龙骨、花生、黄豆、姜、盐、清水

操作方法

• 01

  准备好所有材料：龙骨两根、花生适量、黄豆适量。

  
• 02

  花生提前剥好，清洗干净。

  
• 03

  黄豆清洗干净，加入半碗水，提前半小时泡好。
  花生也提前半小时泡好。

  
• 04

  龙骨切小块，清洗干净，备用。

  
• 05

  老姜去掉姜片，切成姜丝，备用。

  
• 06

  锅里放入少许姜丝，煮开半锅水。水开后，放入龙骨烫3分钟，捞起来用流动的水，冲洗干净血水。

  
• 07

  把黄豆、花生、龙骨、老姜，一起放入锅中，加入适量的清水，用高压电饭锅煮。

  
• 08

  大概煮一小时，豆类和龙骨都炖得很软了，加入少许盐，即可喝上浓浓的一碗龙骨汤了。