东北细烩菜的做法

东北细烩菜是一道具有地方特色的家常菜，软烂咸香，适合大众口味。今天就和大家分享自家细烩菜的做法，希望您能喜欢。

工具/材料

猪五花肉，土豆，精白菜，豆腐，西红柿，葱姜蒜等适量。

操作方法

• 01

  把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。

  
• 02

  把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末

  
• 03

  炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。

  
• 04

  再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

  
• 05

  再把土豆条入锅翻炒上色。

  
• 06

  再加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。

  
• 07

  等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。

  
• 08

  再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。

  
• 09

  然后盛出装盘，这样东北细烩菜就做好了，开吃吧！