鸡蛋适量,面粉适量,盐适量,葱。
碗中放入适量面粉,加入一小勺盐,盐可以根据自己的口味来添加。如果是给宝宝做的话,建议少放一点盐,宝宝的口味都比较清淡一些。
加入适量清水搅拌,搅拌成面面糊,注意不要太稠,最好是比酸奶稍微浓一点就可以了。
碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入面糊中。
搅拌均匀之后,撒上一些葱花,再次搅拌均匀。
平底锅刷上一层油,不油用太多,只要保证不粘锅就可以了。
倒入一勺面糊,摊平,尽量摊得圆一些,煎至定型,翻煎另一面。
两面都煎好之后,装盘就可以吃了,非常美味。
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