油炸香果的做法

操作方法

• 01

  首先是食材：糯米粉，鸡蛋，食用油，白糖，芝麻。

  
• 02

  先把糯米粉放在容器里，然后放一点糖进去。喜欢吃甜一点的就多放点糖，喜欢吃淡一点的就少放一点糖。同时，把鸡蛋打在碗里搅拌，搅拌好之后也放进糯米粉里，然后掺水，一边掺水一边搅拌。

  
• 03

  把糯米粉搅拌成有疙瘩状，再掺一点水就可以不用添加水了，这个时候在继续搅拌就行。搅拌好之后，成了一个大面团。这个时候就可以搓小团子了。搓好了小团子，把小团子表面滚一圈芝麻就可以了。

  
• 04

  滚好芝麻之后就可以放进油炸了。先把油烧开，然后把糯米团子滚进去，直到糯米团子表面成金黄色，用筷子锉一下，中间熟了，就可以夹出来了。这样，就做好了。