酸荞头有着独特的香味,很让人回味无穷,酸酸甜甜的很受大众喜欢,下小编教大家怎么样腌制酸荞头。
荞头1斤,酸醋1勺,盐、白糖适量。
把荞头的须葱煎去。
然后洗干净沥干水份。
放置瓶子里。
用锅装适量的水煮沸,然后晾凉。
把凉开水倒进瓶里。
加1勺酸醋,2勺盐,适量的白糖盖好盖子放置阴凉的地方。
1个星期左右,酸酸甜甜的荞头就做好了。
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