西米粽子的做法和包法

下面分享一下西米粽子的做法。

工具/材料

西米、白砂糖、植物油

操作方法

• 01

  将西米淘洗干净，然后，加入适量清水，使其浸泡一会儿。

  
• 02

  将包粽子的叶子洗净，沥干水分。

  
• 03

  待西米泡好以后，将多余的水分倒去。

  
• 04

  加入适量的植物油、白砂糖，搅拌均匀。

  
• 05

  往叶子上涂抹少许植物油。然后，再将其折成漏斗状。

  
• 06

  用勺子舀适量的西米放入叶子上。

  
• 07

  压实，将叶子包裹好，并用绳子系好。

  
• 08

  锅中加入适量清水，煮沸。

  
• 09

  然后，将粽子放入锅中，煮一会儿。

  
• 10

  煮至熟透，即可盛出食用。