馒头碱味重了怎么办

操作方法

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  有时候我们蒸馒头会发现馒头是黄色的，导致馒头变黄的原因是因为我们在制作的过程中加入了过多的碱。

  
• 02

  其实我们可以在蒸馒头的水中加入适量的白醋，重新将馒头放入锅中再蒸10-15分钟即可让馒头变白和无碱。

  
• 03

  然后我们也可以直接在馒头的正中间挖一个小洞，然后用勺子倒入一丁点白醋后继续放回锅内蒸，让白醋与碱中和即可。

  
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  其实处理馒头碱味重的方式有很多，我们可以通过真周边的人交流获取更多的经验哦。