黄焖鸡米饭做法

点进来的朋友是不是以为我要教大家做黄焖鸡？错，今天我给大家分享的是黄焖鸡焖米饭的做法。2017年黄焖鸡美食店开遍全国，美味自然不容置疑，作为济南的历史传统名吃、鲁菜的代表之一没想到以前默默无闻，突然遍布全国。黄焖鸡色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，和米饭一起焖吃起来更加能彰显唇齿留香的完美境界。因此“黄焖鸡焖米饭”也就应运而生，不爱吃饭的孩子，一次也能吃一锅。小编在此分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

小鸡、冰糖、蚝油、海鲜酱油、盐、胡萝卜、土豆

操作方法

• 01

  煮好的小鸡凉水冲洗干净。（小鸡肉嫩，味更加鲜美，切一只的量刚刚好，不多不少。因此建议大家用小鸡，你如果喜欢吃鸡腿，用鸡腿也可以）

  
• 02

  【熬糖色】起锅烧油，下入冰糖，熬制酱油色

  
• 03

  锅中下入鸡块，添加蚝油、海鲜酱油调味

  
• 04

  将切好的土豆块放入锅中，然后加上适量的清水，煮开后添加盐、放入胡萝卜

  
• 05

  另用电饭锅放入大米，洗净，添加清水（与平时焖饭的水一样多）

  
• 06

  将炖好的鸡块倒入电饭锅中

  
• 07

  盖上盖，正常煮饭的设置，等待煮好

  
• 08

  黄焖鸡焖米饭出锅，我家不爱吃饭的小子，一次能吃一锅，希望你们喜欢

  

特别提示

不喜欢混吃的小伙伴们也可以单独烧一份黄焖鸡配着米饭吃。