麻酱烧饼的做法

工具/材料

面粉 芝麻酱 食盐 温水 酵母 花椒盐 植物油 蜂蜜 芝麻

操作方法

• 01

  面粉400g 芝麻酱100g 食盐3g 温水适量 酵母5g 花椒盐10g 植物油10g 蜂蜜俩小勺 芝麻一小碗分别准备好

  
• 02

  用温水化开酵母粉，然后把其倒在面粉上搅拌均匀

  
• 03

  和面，要和到很软

  
• 04

  将和好的面团放置发酵20分钟

  
• 05

  将花椒盐和食盐倒入碗中并加入植物油，并倒入芝麻酱搅拌均匀

  
• 06

  取出面团，擀成圆面片

  
• 07

  在面饼上淋上混好的芝麻酱，用勺子涂抹均匀

  
• 08

  然后将面饼卷成长条状，并切成数段

  
• 09

  将其俩头捏紧成包子形，然后用手将其按扁

  
• 10

  将蜂蜜加温水调成蜂蜜水，将其用毛刷涂在饼上

  
• 11

  将刷好的饼皮放到装芝麻的碗里去粘芝麻

  
• 12

  放入烤箱醒发10分钟，然后预热160°，烤20分钟左右

  
• 13

  取出摆盘