肉丝炒粉利的做法

工具/材料

粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽适量。

操作方法

• 01

  粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。

  
• 02

  把瘦肉切成丝，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。

  
• 03

  把娃娃菜切成丝。

  
• 04

  开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 05

  肉丝下锅，大火翻炒一下。

  
• 06

  把肉丝铲到锅边，再下油到空格。

  
• 07

  把娃娃菜下到空格加少量的盐翻炒一下。

  
• 08

  粉利铺在菜面上，盖上盖子焗3分钟。【粉利放在菜面焗软，炒的时候就不会断碎】

  
• 09

  打开盖子，加1勺生抽。

  
• 10

  大火翻炒2分钟就可以了。