盐有保质期吗

没有。食用盐的主要成分是氯化钠，相当稳定，不会随着时间而发生分解或者挥发的。它也是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，不会变质，不需要标注保质期，就算是放很久潮湿了也不影响食用。

自盐改以来，为满足市场的差异化和多样性需求，各盐企卯足了劲，陆续向市场上推出了各种各样的多品种盐，有的加钙、铁、锌、硒，有的加红枣、芦荟、枸杞、沙棘，花样百出，种类繁多。

添加了多元元素的食盐，是有保质期的。这种食盐中的添加成份，长时间的暴露在空气中，可能会造成含量不足人体吸收不到，甚至添加物已发生质变进而危害身体健康。也就是说，多品种食盐产品是有保质期的。

食盐作为调味料的一种，乃百味之首。为了确保家庭的食用盐安全，购买有添加的多品种食盐一定要看保质期！而无添加的食盐，则不必注意保质期。