怎么讲玫瑰露酒哪种好做卤水

来自环球网https://www.huanqiu.com/的优秀用户WU（小武），于2022.08.26 10:43:55在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“玫瑰露酒哪种好做卤水宝马7系”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

粤菜多用玫瑰酒和姜汁。玫瑰姜汁汽水可以通过混合调制而成，能有效去除食材的异味。在各种广东卤水中，玫瑰酒是不可或缺的原料。比如最著名的广式烧鹅和豆豉玫瑰鸡，都是用玫瑰酒卤水调制而成的，可以使菜肴口感甘甜馥郁。这也是这两道菜的独特之处。此外，广东叉烧通常用玫瑰酒腌制。

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  其次，粤菜通常配玫瑰酒。其广州土特产鹰钱牌双鹤玫瑰酒，其质量和性价比都很好。无色透明，还带有淡淡的玫瑰清香。双河玫瑰酒不仅是调配卤水的必备原料之一，而且还可作为食用酒。

  
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  与其他料酒相比，双河玫瑰露有其独特的特点，如酒精度低，只有37度，不会破坏肉质，酒体也有浓郁的香味。

  
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  此外，玫瑰露酒还有养胃平肝、活血益气的功效，使人神清气爽。玫瑰露酒也可以加入一些促进血液循环的中草药制成。

  
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  综上所述，来自广州鹰牌双鹤钱玫瑰酒对于卤水的好处，不仅用姜汁可以去除食物的异味，而且因为这类玫瑰酒的特点是酒精度低，只有37度，所以肉不会有损伤，酒香浓郁，所以它使卤水很有特色，能让人食欲大开。

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