为何小菠萝那么甜是加糖了吗

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简要回答

小菠萝属于菠萝中的一种，也是水果，之所以如此甜，并不是因为小菠萝加糖，而是小菠萝自身的特性。一般在生活中想要吃小菠萝时，可以将小菠萝放到盐水当中浸泡一段时间，这样有助于分解菠萝当中的蛋白酶，避免产生过敏的情况，另外也可以有效提高小菠萝的甜度，下面简单介绍小菠萝的吃法。

• 01

  直接吃
  买到已经成熟的小菠萝，可以不用等待，削完皮之后直接吃就可以，因为小菠萝有很少的果酸，直接吃小菠萝可以满足口感。

  
• 02

  放置一段时间再吃
  菠萝作为水果中的一种，一般采摘菠萝之后菠萝会有后熟期，也就是菠萝里面的糖分在慢慢转化的过程。要是直接将小菠萝放置几天之后，甜度会大幅度的提高，一旦甜度提高之后会改善口感，当然食用菠萝前也需要将菠萝放到盐水中浸泡一分钟。

  
• 03

  菠萝浸泡盐水的时间过长怎么办
  一般将菠萝泡在盐水中10分钟，由于浸泡的时间较短，不可以吃菠萝，需要将菠萝放到盐水当中浸泡半个小时左右。另外利用盐水浸泡菠萝，不需要较高浓度的食盐水。

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