有没有挑选菠萝的技巧

来自珍爱网https://www.zhenai.com/的优秀用户WU（小武），于2023.01.26 15:44:36在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“挑选菠萝的技巧江苏大学”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

寒冷的冬天挑选菠萝，首先看菠萝的重量。一般在挑选菠萝时尽量挑选果实相对结实而且十分饱满的菠萝。一般菠萝的重量介于1~2斤或者是1.5公斤左右，在挑选菠萝时，需要看菠萝的表面，如果菠萝的果皮清洁新鲜没有任何的碰伤是可以直接挑选的。

• 01

  闻菠萝的气味
  在挑选菠萝时，也可以通过闻菠萝的气味来决定菠萝的新鲜程度，一般菠萝成熟之后闻菠萝的气味会有一股浓郁的香气。春天在挑选菠萝时，建议菠萝已经有1/2以上完全转黄，此时是不会出现酸涩感的/在炎热的夏天，菠萝含糖量较高，适宜挑选转黄1/3以上的。

  
• 02

  轻轻的拍打菠萝
  在挑选菠萝时可以用手指轻轻的拍打菠萝，如果菠萝的声音清响跟打鼓相似，代表菠萝的肉质是非常细致的，而且能够合理的储存，此时的菠萝已经接近于完全成熟，甜度正好合适。

  
• 03

  观察菠萝的颜色
  一般在挑选菠萝时也是观察菠萝的颜色，如果菠萝的颜色偏黄色，此时代表菠萝已经成熟。如果听菠萝的声音厚沉，证明菠萝多汁清爽不容易存放，需要尽快的将菠萝吃完。

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经验备注

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