哪儿菠萝烤一下会变甜吗（会）

来自搜狐视频https://tv.sohu.com/的优秀用户WU（小武），于2023.03.01 15:33:23在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“菠萝烤一下会变甜吗（会）威霆”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

菠萝烤过之后会变甜，并且会改善口感。因为菠萝中的菠萝蛋白酶不太稳定，一旦遇热之后会失去活性。一般在烘烤菠萝的时候需要撒上糖并且盖上一层朗姆酒，酒香可能会让很多的人联想到菠萝的果香，可能还没有尝烤过的菠萝就已经醉。由于菠萝本身吃起来并不是特别的甜，但是炒着或者是烤过之后的菠萝会特别的甜。

• 01

  烤菠萝之后为什么会变甜
  烤过的菠萝之所以会变甜，主要是菠萝在烤的过程中大量的缩水所引起的，由于菠萝的口感发生了改变，所以菠萝会变得特别的甜。

  
• 02

  目前适合烤的水果有哪些
  目前适合烤的水果其实有很多，像常见的菠萝、榴莲、苹果、香蕉、甘蔗等等，如果在生活中选择烤菠萝非常的好，因为经过高温之后，菠萝的酸涩感已经消失不见，留下的是甜香味。

  
• 03

  吃菠萝要用盐水浸泡吗
  吃菠萝的时候需要用盐水浸泡，通常准备好盐水，然后将菠萝放到盐水当中浸泡5分钟，这样能够将菠萝当中的酸涩感及时的去掉。如果此时选择这类菠萝烘烤产生的效果较好。

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《哪儿菠萝烤一下会变甜吗（会）》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，菠萝烤一下会变甜吗（会）的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/shenghuojiaju/shenghuochangshi/190604.html